46

Започват Коледните пости! Ето всичко, което трябва да знаем

На 15 ноември по традиция започват 40-дневните Коледни, или Рождественски пости, които завършват на 24 декември - Бъдни вечер. Коледният пост се нарича още Малка четиридесетница за разлика от Голямата четиридесетница - Великденския пост.

През първата седмица на Рождественския пост и от 20 до 24 декември включително се консумира само растителна храна с олио.

През останалите дни на този пост (без сряда и петък) се разрешава консумация на безгръбначни животни (охлюви, миди, октоподи), които също се приемат за постни храни. Традиционно на 21 ноември - Въведение Богородично, и на 6 декември - Никулден, се консумира и риба.

Алкохолът също е забранен, с изключение на виното. Червено вино може да се употребява всеки ден по една чаша, с изключение на сряда и петък. Виното е единственият алкохол, който се разрешава по време на поста, тъй като е символ на Христовата кръв. 

Хората с хронични заболявания и бременните жени трябва да се консултират с лекар, преди да започнат да постят.

Много е важно при постенето да не нарушим здравословния баланс на организма си.

Липсата на животински белтъчини можем да компенсираме с прием на различни бобови култури - боб, леща, грах, нахут, бакла. За постигане на  оптимален аминокиселинен баланс е добре те да се комбинират със зърнени храни - ориз, булгур, жито, ечемик, както и с елда и киноа, които съдържат всички 8 незаменими аминокиселини.

Важна е ежедневната консумация на зеленчуци и плодове, съдържащи витамин С, като грах, карфиол, зеле, чушки, лук, киселец, коприва, цвекло, цитрусови плодове, ябълки.

Недостигът на калций по време на пости може да се компенсира с консумацията на пълнозърнест хляб, зеленолистни зеленчуци, ядки, сушени плодове и нахут, както и на алтернативни млека - бадемово, соево, овесено, оризово, конопено.

Полезно е да се пие и шипков чай, който съдържа голямо количество витамин С.

Медът, захарта и черният шоколад също са позволени продукти по време на постите, но не трябва да се прекалява с тях.

Постите изискват не само да изключим от менюто си месото и млечните продукти, но и да пречистим мислите си от злободневните проблеми, агресията и завистта към околните, които са разрушителни най-вече за самите нас.

Пречистването на тялото е начин за постигане на духовна хармония. 

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай
0 коментара

Анкета

Ще успее ли новият парламент да излъчи правителство?