Подай сигнал

Вкусен чийзкейк и райска салата с ябълки РЕЦЕПТИ

Гурме

от Екип Марица 1530 прегледа 0

Чийзкейк с райски ябълки

Продукти:

4 райски ябълки

200 г бисквити

50 г краве масло, меко

600 г крема сирене

150 мл прясно изцеден сок от портокал

150 г захар

3 яйца

2 с.л. ром

захар за поръсване

Приготвяне:

Фурната се загрява до 180 градуса. Бисквитите се натрошават на трохи и се смесват с омекналото масло. Върху намасленото дъно на форма (с подвижни стени, около 24 см) се насипва бисквитената смес, като се разстила на пласт с дебелина 1 см и се притиска добре. В купа се смесват крема сиренето, 50 мл от портокаловия сок, захарта и яйцата. Миксира се. Получената смес се насипва върху основата на чийзкейка, заравнява се и се слага във фурната за около 1 час. Чийзкейкът се оставя да изстине във фурната, за да не се напука отгоре. След това се слага в хладилник за около 2-3 часа. Райските ябълки се обелват и нарязват на полумесеци, нареждат се върху чийзкейка и се поръсват с кристална захар.


Райска салата

Продукти:

4 райски ябълки

2 круша

1 глава червен лук

1 зелена салата

орехи

сусам

За дресинга:

3 с.л. зехтин

2 с.л. лимонов сок

сол на вкус

щипка захар

бял пипер на вкус

Приготвяне:

Всяка от обелените и почистени от семките круши се разрязва на четири, след което се нареждат на тънки филийки. По същия начин се нарязват и райските ябълки. Лукът се нарязва на лунички и всичко се залива с дресинга. Разбърква се добре. На дъното на голяма купа за салата се нареждат листата зелена салата, върху които се изсипват останалите овкусени продукти. Салатата се оставя настрани за около 15-20 минути, за да поеме добре дресинга. Декорира се с орехови ядки и сусам и се поднася.

Коментари