Следвайте ни

В Сингапур разрешиха пилешко, създадено в лаборатория

viber icon

Сингапур стана първата държава в света, която одобри продажбите на пилешко месо, създадено в лаборатория, пише Bloomberg. Решението дава възможност на базираната в Сан Франциско стартъп компания Eat Just да предлага продукта.

За създаването на месото ще бъдат извличани животински клетки без да се налага клане на пилета.

То първоначално ще бъде достъпно на хапки само в един ресторант в страната. Компанията обаче се е насочила към закупуването на допълнително оборудване, за да разшири продажбите си и в други заведения, както и хранителните магазини.

Eat Just приветства решението на Сингапур и го нарече "пробив за глобалната хранителна индустрия", като изрази надежда други страни да последват този пример.

Търсенето на алтернативи на нормалното месо се разрасна през последните десетилетия заради безпокойство на потребителите за здравето на животните и околната среда, посочва "Би Би Си".

Според Barclays пазарът за алтернативи на месото може да достигне $140 милиарда следващото десетилетие или около 10% от глобалната индустрия с месо, оценявана на $1,4 трилиона.

Варианти на растителна основа все по-често се срещат по лавиците на супермаркетите и в менютата на ресторанти.

Още от категорията

Виж всички

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Ще се ваксинирате ли срещу COVID-19?