Подай сигнал

Ритуална вечеря ифтар събира етносите на една маса

През свещения месец Рамазан, който започва днес, всяка вечер ще гощават по 200 души в Имарет джамия

Пловдив

от Eлица Кандева 934 прегледа 0

Свещеният месец Рамазан започва днес за мюсюлманите. След последната нощна молитва терифи тази сутрин се поставя началото на постите за последователите на исляма. До Рамазан Байрам на 15 юни през деня им е забранено да ядат и пият. Всяка вечер забраната пада с ритуална вечеря ифтар. Осигуряването на храната за нея се счита за голямо благодеяние в исляма.

Вече е осигурена храна за първата седмица от месеца Рамазан, съобщи председателят на мюсюлманското настоятелство Мехмед Пехливан. По традиция настоятелството, Районното мюфтийство и дарители дават всеки ден вечеря за 200 мюсюлмани в двора на Имарет джамия по време на Рамазана.

Най-голямата е планирана за 6 юни. Общината вече е дала разрешение тогава мюфтийството да събере на една маса вярващи мюсюлмани, първенците на града и представители на всички етноси и религии под тепетата. Ритуалната вечеря ще се проведе пред Джумая джамия. Срещата ще започне около 20 часа - час преди вечерята, за да имат възможност хората да общуват помежду си, обясни Ахмед Пехливан.

Междувременно снощи турският етнос представи свои традиционни гозби на Панаира на кулинарното изкуство „Етно кухня на колела”. Сред ястията бяха арнаутски джегер, хапки "тарнак" със суджук и три традиционни хлябa. Гостите имаха възможност да сръбнат турско кафе на пясък с тулумбичка, чай и шербет, а пред мобилната кухня майстор-готвач показа как се приготвя одрински джигер. В менюто с 12 ястия имаше още лахмаджун и адана кебап, султан кебап, имамбаялдъ, карнъ ярък, пилаф, къпана баница. Тази година вместо “филибе кюфте” домакините поднесоха “чиг кюфте”. Финала подсладиха с турска баклава “на сефалък” под дърветата в градината на площадчето до аптека "Марица”. Турската вечер бе организирана от фондация "Заедно", джамийското настоятелство и генералното консулство на Турция в Пловдив.

Коментари