Мулти Култи китчън брънч представя „Етносите на Пазарджик“
- 13:32, 01.10.2019
- 13:33, 01.10.2019
- 61
- 0
Мулти култи китчън брънч „Етносите на Пазарджик“ ще покаже кулинарни специалитети на ромската, турската, арменската, еврейската и българската общност в Пазарджик.
Събитието ще се състои на 5 октомври от 11:00 ч. в Младежки дом – Пазарджик.
Представители на най-дълготрайно установените общности в Пазарджик ще ни разкажат интересни кулинарни истории.
Със своето присъствие в нашия край, различните етноси трайно са се вписали в историческото му развитие. Заедно българи, турци, роми, арменци, евреи формират една неделима и неповторима същност.
Ще разберем, че традиционната ромска кухня е свързана с култа към семейството, децата, обредността, легендите; че арменската кухня е най-древна в света, какви са правилата на кашерната храна за евреите, как турската кухня е допринесла за характерния облик и на “балканската софра”.
И най-вече Ви предлагаме среща с представителите на общностите и мигове на споделяне, както на храната, така и на истории.
Желаещите да присъстват е необходимо да направят регистрация обявена на страницата на събитието.
Събитието се организира от сдружение „Съюз за независимо творческо общуване“ и Младежки дом - Пазарджик.
През последните две години в инициативата Мулти култи китчън, част от програмата на Пловдив – Европейска столица на културата 2019, представихме арменската, руската и гръцката общност в Пазарджик. В Пловдив представихме индийската кухня и култура, имахме работилница за шоколад във Фабрика за занаятчийски шоколад Гайо, насладихме се на вкуса на прясно приготвената храна от Енцо де Тони, който ни въведе в красотата и вкуса на област Фриули, Северна Италия.
Водещи новини
Коментари
Отговор на коментара написан от Премахни