Победител на "Марица" строи още една ферма за 500 крави

Победител в престижния конкурс на в. "Марица" - "Фермер на Тракия",  ще строи още една кравеферма за 500 дойни крави.

С това стопанството на Анастас Биков  от Карлово, който ​в 20-тото юбилейно издание на конкурса спечели приза в раздел "Животновъдство", ще нарасне с още обект. Така той ще отглежда във фермата си около 800 дойни крави, основно от породата Холщайн.

Анастас Биков създава кравефермата си в карловското село Столетово преди няколко години с  300 дойни крави от породите Холщайн и Симентал, като в същото време произвежда висококачествени млечни продукти в собствена мандра.

На снимката: Анастас Биков получава приза "Фермер на Тракия" от тогавашния зам.-министър на земеделието Крум Неделков.

За 43-годишният фермер животновъдството и производството на сирене и кашкавал в семейна мандра в Балкана е потомствен занаят, както е за повечето каракачани, към чийто етнос принадлежи и той. През 90-те години баща му Димитър, който е учител по професия, решава са сбъдне мечтата си – да има собствена мандра. Обикалял района да търси подходящо място. Открил изоставена малка мандра край Кърнаре на пътя за Беклемето. След една година произвел първото си сирене. Веднага в дейността се включва и Анастас, който по това време още е студент.

Новата кравеферма, чието изграждане предстои,  ще бъде в стопанския двор на Столетово в собствен имот от 16.6 декара  северно от селото на 250 метра от регулационната граница.  Подът на кравефермата ще бъде от стоманобетон, а оборите ще са застлани със слама. Ще бъдат разположени хранилки, които осигуряват хранителния фронт за животните. Концентрираният фураж и сеното ще се съхраняват в отделни помещения.

Торовата маса от животните ще се изнася механизирано и ще се съхранява с бетонни силози до нейното узряване, след това ще се използва за наторяване на нивите. Край новата кравеферма ще бъдат изградени навеси и двор за разхождане на животните.

Застрояването ще е ниско, до 3 етажа с обща височина 10 метра. Ще използва минимално количество инертни материали - пясък, чакъл, цимент. От дейността на кравефермата не се очакват вредни емисии, е посочено в инвестиционното предложение до РИОСВ. Захранването с вода на обекта ще  бъде от водопреносната мрежа на Столетово, а с ток от съществуващата електропреносна мрежа.

Анастас Биков планира част от млякото от новата кравеферма да се продава на други мандри, а друга част да влага в производството на собствените млечни продукти. Фермерът се надява един ден двамата му синове да продължат да развиват стопанството.