Паника по пазарите: Горещината скапва зеленчука! СНИМКИ

В един от най-горещите дни, маркирани от синоптиците с код жълто, плодовете и зеленчуците по пазарите се скапват за минути. И докато за едни разплутите и разпадащи се храни са за боклука, други ги намират за привлекателни.

„Няма спасение от силното слънце. Зелениите ги пръскам с вода, за да са свежи, но доматите например не могат да се спасят от водата, а напротив, по-скоро се сваряват“, разказва Ивайло, който днес от ранни зори е на „Събота пазара“.

Екстремно високите температури съсипват стоката непоправимо. Големите навеси на сергиите, чадърите и тентите нямат сили да спрат слънцето да сгрее плодовете и зеленчуците до стопяване.

„Една размекната праскова може да омаже и съсипе за нула време другите праскови, до които се допира“, споделя Ганка. 73-годишната дама от десетилетия е в бранша и казва, че единственият начин да поддържа сергията си свежа и приветлива е постоянното пренареждане на стоката. Най-отдолу жената поставя по-твърдите и неузрели плодове и зеленчуци, а отгоре грижливо подрежда омекналите. Честичко ѝ се налага обаче да намаля цените и почти да подарява разкапаните от жегата храни.

Меките плодове и зеленчуци може за някои да са непотребни и за изхвърляне, но дядо Стоян редовно ги купува. „Ако не сте опитвали намачкан домат с лук и босилек, значи сте изпуснали много“, усмихва се старецът. За него омекналите домати се превръщат във вкусна паста за мазане на филии.

Виктория пък обича да си прави смути от диня и банан. За целта презрелите карпузи са по-подходящи от тъкмо узрелите. Тийнейджърката се придържа към строг хранителен режим и затова не прави компромис с подбирането на продуктите за така нашумелите напоследък смутита.

И днес на „Събота пазара“ бързо се разграбват всякакви полезни вкусотии, меки или твърди, всеки купувач открива нещо, с което да напълни чантите си.

Оцени новината

Оцени новината
0/5 от 0 оценки
0/5 от 0 оценки

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай
2 коментара
мръсни спекуланти

мръсни спекуланти

02.07.2019 | 19:50

Каква паника? Всеки ден надуват цените! Внасят домати по 5 евроцента от Гърция, а ги продават по 3 лева! Да си ядат скапаните зеленчуци....

Отговори
3 0
агроном

агроном

02.07.2019 | 18:39

да сте чували , че повечето торове развалят плодовете и зеленчуците в топлото време.

Отговори
3 1

Анкета

Каква вода пиете вкъщи?