Следвайте ни

ХЕИ: Отговорността за хигиената е на фирмата

viber icon

Фирмите, които поставят кафе-автоматите, напълно носят отговорността за хигиената  -  и на машината, и на напитката. Така е според изискването на Закона за храните, заяви вчера ръководителя на отдел "Контрол на хранителни обекти и храни" в Районната инспекция за опазване и контрол на общественото здраве (бивша ХЕИ). От 2007 година те са длъжни да изготвят системи за безопасност на критичните точки и да ги проследяват. Доколко го правят, е спорно. В района на гарата например има автомати, от които нито един човек, който държи на елементарна хигиена, не би си купил напитка. Спрях да вземам кафе, след като видях как наливат вода от мръсни бидони, коментира с погнуса Галя Василева, която живее в близост с автомата. А аз   -  след като видях доста неспретнат на външен вид човек да забърсва машината с мърляв парцел. На всичкото отгоре, пием блудкаво кафе с неопределен аромат. Чудя се дали не слагат втора цедка, смесена с прясно кафе, добавя приятелката <210> Мария Антонова.

Технологично това е невъзможно, контрира инженер Чалъмова. Собствениците представят при нас сертификат за качеството и произхода на кафето, сметаната и чая. От определените да се грижат за автомата изискваме здравни книжки. Според инженер Чалъмова не бива да се притесняваме толкова за хигиената. Водата, която се влага, е за питейни нужди, освен това се вари. Съдовете, с които се слага в автомата, се дават заедно с него. Ако продуктът, който се влага е безопасен, също няма страшно. РИОКОЗ прави инспекция изследвания 3 пъти годишно. Във всички останали случаи работи по сигнал. Ако някой се съмнява, че напитката, която пие, е съмнителна, може да пусне жалба. Ние отиваме на място и вземаме проба за изследване. Не е редно да се носят чашки тук, тъй като има специални изисквания, обясни инженер Чалъмова.

Още от категорията

Виж всички

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Каква вода пиете вкъщи?