Страшна закуска: домашни мекички за чудо и приказ

Закуската е най-важното хранене, затова ви даваме идея за вкусни домашни мекички, с които денят ви ще започне с усмивка.

Продукти:

Брашно- 500 гр, бяло
мая- прясна- 21 гр или половин кубче
вода- хладка-100гр
прясно мляко- 150-170 мл
захар- кафява- 1 с л
сол-1 ч л
олио- 3 с л и още за пърженето

Начин на приготвяне:

Активирайте в малка купа маята с хладката вода,захарта и 1-2 с л брашно.
Докато шупне, пресейте брашното 2 пъти, сипете солта, разбъркайте и направете кладенче, където първо да изсипете маята, а после постепенно добавяйте и прясното мляко и разбърквайте.
Тогава изсипете на ръката 1 с л олио и започнете да оформяте чрез месене топка , която да загладите със следващите още 2 с л олио.
Преместете готовото тесто в плик , но по-голям, като оставите място в него за набъбване на тестото.
Поставете в хладилника , а на сутринта извадете поне 1 5 мин ути преди пържене.
Вземайте малко топче, колкото орех, от тестото, разтегляйте с ръка и пържете на умерен котлон от двете страни.
Сложете след изваждане върху домакинска хартия, която да поеме излишната мазнина.
Поднесете със сладко, мед или сирене 

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай
1 коментар
Деската

Деската

03.11.2020 | 14:22

Мекиците са много здравословни. Бъкат от витамини.

Отговори
1 2

Анкета

Защо се провали първият мандат за съставяне на правителство?