Зимна рецепта за гладници: Свинско руло с картофи

Тази невероятна рецепта ще задоволи вкусовите рецептори на всички вкъщи и ще я приготвите бързо и вкусно.

Необходими продукти

4 свински шницела

2 сладки червени чушки

по 1 шепа копър и магданоз

3-4 стръка пера от зелен лук

1 скилидка чесън

1 ч.ч. телешки бульон

½ ч.ч. бяло вино

400 г картофи

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe
 

Леко начукайте месото. Пасирайте зелените подправки и чушките до еднородна смес, подправете със сол и черен пипер. Разстелете месото и във всяко поставете от получената маса. Навийте добре на руло и завържете с конец.

Запържете рулата в предварително загрята мазнина и ги преместете във форма за печене. Залейте месните рула с бульона и виното и печете в загрята до 180 градуса фурна за 30 минути. Изключете фурната и оставете вътре за 1 час рулата да престоят.

Картофите обелете, нарежете и сварете за 20 минути в подсолена вода. Поръсете с черен пипер и сервирайте като гарнитура към месото.