Здравословна алтернатива: Вкусен домашен дюнер за цялото семейство РЕЦЕПТА

Винаги сме смятали, че дюнерите са една от най-вредните храни, предлагани от веригите за бързо хранене. Ние, обаче сме на мнение, че всяко нещо може да се приготви здравословно, дори и дюнера. Заменихме нездравословните съставки със здравословни такива.

Предлагаме Ви една далеч по-здравословна алтернатива на пълните с пържени продукти от неизяснен произход “арабски сандвичи”, предлагани по улиците.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

питки - 2 бр. от пълнозърнесто брашно (лимец или друг вид)
пилешко филе - 200 г
маруля - 3 листа
домати - 1/2 бр.
краставици - 1/2 бр.
червен лук - 1 глава
цедено кисело мляко
копър
чесън - 5 - 6 скилидки
зехтин - 1 с.л.
сол
черен пипер
универсална подправка - за пиле

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

За чесновия сос:

Цеденото мляко се изсипва в буркан. Чесънът се обелва и нарязва много, много ситно и се изсипва при млякото.

Пресният копър се измива и също се нарязва на дребно, като след това го добавяме при млякото. Накрая слагаме сол и зехтин и объркваме добре. Сосът е готов.

Плънката:

Пилешкото филе се нарязва на жулиени и се овкусява със сол, черен пипер и универсална подправка за пиле. Слагаме тигана да загрее добре (трябва да е с незалепващо покритие, за да не използваме никаква мазнина).

След като е готов слагаме пилето да се изпече от двете страни добре. След като е готово в същия тиган ще направим лука. Предварително го нарязваме на шайби и го слагаме в тигана малко да се запече.

През това време си подготвяме останалите неща за плънката - обелваме и нарязваме краставицата, нарязваме и домата, а марулята я накъсваме.

Пилешкото месо също се нарязва на дребно.След като всичко е готово и сме извадили лука от тигана, в него слагаме първо едната питка, след това и другата само да се затоплят.

Поставяме ги в големи чинии, намазваме с чесновия сос и започваме да редим от заготовките по наш избор. След това сгъваме питката за да не изпадне плънката и е нашият здравословен дюнер е готов за консумация.