Зарадвайте децата с най-вкусните РЕЦЕПТИ за домашен сладолед

Предлагаме ви някои от най-сполучливите, вкусни и дори здравословни рецепти за домашен сладолед. С тях ще впечатлите и децата, и по-големите.

 

Плодов сладолед без захар

Необходими продукти:

 ягоди - 250 г

кокосово мляко - 1 консерва

Начин на приготвяне:

Първо, изберете консервата кокосово мляко. Трябва да е с голям процент масленост, за да може, като се охлади, бялата част да се отдели от течността. За тази цел го оставете в хладилника за една нощ. Ягодите предварително измити, разрежете през средата и сложете в найлоново пликче. Завържете и замразете за една нощ във фризера.

Извадете ги замразени и сложете в блендер или робот. Отворете консервата и с лъжица извадете бялата част. Трябва е изплувала отгоре. Смелете всички съставки за ягодовия сладолед много добре на висока степен. Прехвърлете готовия плодов сладолед в кутия с капак и оставете във фризера да стегне.

 

Чийзкейк сладолед

Необходими продукти:

ЗА ОСНОВАТА

ядки - 40 г смлени /ползвах орехи/

краве масло - 1 с.л. разтопено

подсладител - 1/2 ч.л. или на вкус

ЗА КРЕМА

сметана - 100 мл течна 30 или повече %

крема сирене - 100 г

подсладител - 1 с.л.

сладко от боровинки

Начин на приготвяне:

Орехите се объркват с маслото и подсладителя. Разпределят се в 2 купички и се притискат към дъното.

За крема първо се разбива течната сметана. Може да я замените със заквасена или с кисело мляко. След това се прибавят крема сиренето и подсладителят. Разбива се и се разпределя в купичките. Отгоре се гарнира с домашно сладко от боровинки. Слага се във фризера за час и половина или два, докато стегне.

 

Домашен ванилов сладолед с шоколадови парченца

 

Необходими продукти:

сметана - 200 мл

прясно мляко - 300 мл

кафява захар - 100 г

жълтъци - 3 броя

ванилия - 1 капсула

шоколадови парченца

 

Начин на приготвяне:

Разбийте жълтъците със захарта и ванилията докато сместа побелее. Междувременно сложете на котлона прясното мляко и сметаната и го загрейте допреди да заври. Дръпнете го от котлона и започнете да добавяте малко по малко в сместа с жълтъците като едновременно с това разбърквайте енергично. Върнете сместа на котлона за кратко на тих огън, като бъркате непрекъснато. Оставете сместа да изстине.

Разбийте сместа с миксер и я прибере във фризера. На равни интервали от време изваждайте сместа от фризера и я разбърквайте. Добавете към млечния сладолед парченцата шоколад.

Домашният ванилов сладолед с шоколадови парченца е готов.