Следвайте ни

Вкусните бухтички на баба за закуска

viber icon

Закуска от вашето  детство! Днешната рецепта е за бухти, които всички вкъщи обичат. 

Продуктите за това изкушение са:

1 кофичка кисело мляко от 400 грама, 2 яйца, щипка сол и 1 чаена лъжичка захар, 1 равна чаена лъжичка сода за хляб, брашно колкото поеме за меко и не лепнещо тесто (около 600 грама) и олио за пържене.

Приготвяне на тестото за  тези бухти:
 
В подходяща по размер купа сложете киселото мляко и към него добавете содата за хляб, разбъркайте и изчакайте да шупне, след което добавете солта, захарта и яйцата и размесете добре съставките. Пресейте брашното за вашите бухти и направете кладенче в него.

Изсипете в него сместа и замесете меко и не лепнещо тесто. Готовото тесто оставете да почива покрито с кърпа, за да не хване коричка за около 20- 30 минути.

Тестото за вкусните бухти разточете на кора с дебелина около 6-8 мм. Съдът, в който ще пържите е добре да е по-тесен, за да може бухтите да се пържат в маслена баня.

Кората нарежете по ваше желание на малки или големи квадрати, ромбове, или изрежете с форми за сладки- сърца, кръгчета, мечета или с каквито други разполагате.

Може да включите и децата в изрязването, те много ще се забавляват да направят закуската за цялото семейство. Когато пържите бухтите на слагайте в съда по много парченца, тъй като те се надуват и удвояват обема си.

Щом се зачервят леко, ги  обръщайте да се изпържат и от другата страна. От това тесто излиза една голяма купа с изключително вкусни топли бухти.

Поднесете ги със сирене, конфитюр, сладко от горски плодове, течен шоколад или мед, не забравяйте чаша билков чай или айран.

Още от категорията

Виж всички

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Кой е най-добрият вариант за страната след изборите?