Вкусна закуска: Домашни пържени бухтички РЕЦЕПТА
- 05:00, 17.05.2022
- 835
- 0
Вкусно предложение за закуска, на което не може да устоите.
Необходими продукти:
- 1/8 ч.ч.брашно
- 1/4 мл.вода
- 1/4 г масло
- 1/2 яйца
- 1/4 с.л.пудра захар
- сол
- 3/4 мл.олио за пържене
Начин на приготвяне:
Тестото за бухтите се приготвя по следния начин – в тенджера се изсипват водата (31 1/4 мл.), маслото (6 1/4 г) и солта. Сместа се слага на котлона и щом заври се добавя брашното (1/8 ч.ч.), наведнъж. Бърка се енергично с дървена лъжица, докато тестото се събере на топка. Оставя се да се охлади и се прибавят едно по едно яйцата (1/2 бр). Трябва да се получи тестото за бухти с гладка консистенция.
В дълбок съд, с по – малък диаметър, се загрява олиото (18 3/4 мл.). С помощта на 2 лъжици се отделят парчета от тестото и се офромят бухтички. Пускат се в мазнината за няколко секунди и щом станат златисти се обръщат. Готвят се на порции, така че олиото да запази високата си температура, пише 1001recepti.com.
Готовите бухти от парено тесто се поръсват с пудра захар (1/4 с.л.).
Коментари
Отговор на коментара написан от Премахни