1553

Вкусна закуска: Чудни катми по традиционна РЕЦЕПТА

Голяма рядкост е човек да попадне на истински вкусни катми. Помните ли онези, които бабите ни приготвяха по селата, а ние нетърпеливо ги похапвахме, докато стомасите ни не се издуят и не заприличат на топка? Онези катми запечатват вкус, който няма как да усетим никъде другаде. Те миришат на истинско и родно.

Необходими продукти:

  • яйца - 3 броя
  • брашно - 1 ч.ч.
  • кисело мляко - 500 г, над 3%
  • сода - 2 ч.л., бикарбонат
  • лимонов сок
  • олио - 2 с.л.
  • сол - на вкус
  • масло - разтопено краве

 

Начин на приготвяне:

Направата на тези катми никак не е сложна. Всичко се случва твърде лесно, стига да спазвате точните пропорции и да следвате стриктно стъпките.

Започнете с гасенето на содата в киселото мляко. След това разбийте яйцата и добавете киселото мляко. Разбъркайте старателно и след това добавете 1 ч.л. лимонов сок, олио, 2 щипки сол и брашното, което вече сте пресели.

Сместа се бърка, докато не се уверите, че липсват топчета от брашното, пише actualno.com.

Идва ред на печеното. Загрейте тиган или сач. Намажете го с масло и започнете да готвите палачинките.

Бъдете сигурни, че чинията ще е вечно празна. Получават се много вкусни и страхотно пухкави.

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Този сайт е защитен от reCAPTCHA и Google Политика за поверителност и Условия за ползване са приложени.

Публикувай
1 коментар
Трендафилова

Трендафилова

02.03.2024 | 15:51

Това не са катми, а още по-малко на моята баба. Да не говорим за киселото мляко и лимоновия сок?!?! Катмите са палачинки с мая - яйца, прясно мляко, брашно, щипка сол и МАЯ. Печем и мажем с масло. Пробвайте и пак ще си говорим за вкуса. :)

Отговори
5 1

Анкета

Как оценявате служебния кабинет "Главчев"?