Следвайте ни

Вкусна вечеря: Печено пиле с лимон и розмарин РЕЦЕПТА

viber icon

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

пилешко месо – 1 цяло пиле

лимон – 2 броя

чесън – 1 глава

краве масло – 40 грама

черен пипер – 1/4 чаена лъжица

розмарин – 4 стръка

моркови – 8 броя

бяло вино – 1/2 чаена чаша

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

 Най-добре е да ползвате цяло охладено пиле. Ако предпочетете замразено пиле, то трябва задължително да го размразите. Измийте пилето добре под течаща вода, подсушето го, след което го сложете в тава и го обтрийте добре с черния пипер и 1 чаена лъжица сол. Разтопете кравето масло най-добре на водна баня, след което намажете старателно цялото пиле с разтопеното масло, най-добре с помощта на четка.

Почистете чесъна, измийте и нарежете лимоните всеки от тях на 4 парчета. Единият лимон сложете вътре в пилето, заедно с ½ от обелените скилидки чесън и 1 стрък от розмарина. Останалият розмарин сложете около пилето.

Почистете морковите, обтрийте ги леко със сол и ги сложете също около пилето, заедно с втория нарязан лимон. Добавете и предвиденото количество вино. Поставете на по-ниско ниво на фурната и печете 30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна, след което намалете фурната на 170 градуса и печете още 30 минути.

По време на печенето заливайте от време на време пилето със соса, като го обливате с помощта на лъжица и следите да не се препече прекалено.

Сервирайте печеното пиле с морковите, като гарнитура и със соса на пилето, който се е образувал при печенето му.

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Подкрепяте ли предложението на ГЕРБ за Велико народно събрание и промени в конституцията?