Уникално вкусни! Мързеливи мекици РЕЦЕПТА

Една от най-популярните български закуски, любима на малки и големи, са мекиците.

 

Необходими продукти:

брашно – 1 ч. ч.,

150 гр. сирене,

масло,

яйца – 2 бр.,

бакпулвер – 7 гр.,

сол,

кисело мляко – 150 гр.

 

Начин на приготвяне:

Добавяте бакпулвера в млякото, енергично разбърквате и търпеливо изчаквате да шупне. Натрошавате сиренето, прибавяте го заедно с брашното, яйцата и солта. Разбърквате, и сместа за мекичената основа е готова, след като я оставяте да улегне 1 час.

Слагате тиган на максимално загрят котлон за 2 минути, намазвате го с масло (може с олио или краве масло, някога са използвали свинска мас), после намалявате котлона на среден, пише actualno.com.

Гребвате подходящо количество смес, разтегляте я върху набрашнен кухненски плот, слагате я в тигана и пържите (ако маслото е по-малко, се получава процес на печене, вместо на пържене) всяка страна приблизително по 2 минути.