3906

Тотален хит: Лятна вкусотия с патладжани РЕЦЕПТА

Предлагаме ви невероятна лятна вкусотия! Опитайте я веднъж и сами ще пожелаете редовно да я поднасяте на трапезите си. Сигурни сме, че няма как да останете безразлични към тази лятна рецепта с патладжани.

 

Как се приготвя вкусната вечеря с патладжани?

Продукти, които са ви нужни:

патладжани - 1 кг
домати - 5-6 бр.
кромид лук - 1 глава
морков - 1 бр.
червени чушки - 1 бр.
галета - 3 - 4 с.л.
магданоз - 1/4 връзка
черен пипер
чесън - 3 скилидки
сол
олио


Начин на приготвяне на вечерята:

Измийте патладжаните, почистете им дръжките и ги нарежете на шайби. Не премахвайте обелката им. Посолете ги и ги оставете настрана за половин час, за да може горчивият сок да се отдели от тях.

След това ги изпечете от двете страни в грил тиган, като предварително ги намажете с олио. Прехвърлете готовите зеленчуци в тава.

В друг съд с малко мазнина се задушават морковът и лукът. Добавят се доматите, чушката и чесънът. Сместа се овкусява със сол и черен пипер, и се оставя за 30 минути на умерен огън.

Следващата стъпка е поливането на патладжаните със сместа. Най-отгоре се поръсва галета. Добавят се и 2 лъжици олио и ястието се прибира във фурната да се готви.

Преди да сервирате, поръсете с нарязан на ситно магданоз, пише actualno.com.

Тази вечеря е чудесна и сме сигурни, че ще останете доволни от крайния резултат.

Добър апетит!

Анкета

Как и къде ще почивате през лятото?