Тотален хит: Божествени постни питки РЕЦЕПТА

 Пухкави и меки като облак! Тези питки превзеха кухнята на всяка домакиня!

Похапват ли ви се вкусни, меки и домашни постни питки, които не само да напълнят стомаха ви, но и да зарадват сетивата ви? Днес сме ви приготвили една страхотна рецепта за постни питки, които са изумително вкусни и много лесни за приготвяне.

Как се приготвят най-бързите и лесни питки?

Списък с продукти, които ще са ви нужни:

брашно - 350 г
сол - 1 ч.л.
олио - 2 с.л.
вода - 200 мл (вряла - 80 градуса )

Начин на приготвяне на питките:

Добрата новина е, че тази рецепта е изцяло съвместима с храненето по време на пости. Така всеки от нас, без значение дали се придържа към въздържание или не, може спокойно да ги похапва.

Ако искате да изпечете питките в тава, препоръчително е да не използвате мая. Така ще се превърнат във вкусен лаваш, който да гарнирате по ваш избор. Тази рецепта се отличава от останалите, тъй като направата на тестото изисква гореща вода.

Трябва да знаете, че накрая се получава идеално гладко и еластично тесто, което да превърнете в малки и вкусни питки.

Има един тънък момент, свързан със задушаването на питките. След изпичането им трябва да ги задушите добре, за да ги запазите пухкави и меки за дълго време. В противен случай ще станат по-хрупкави.

Нека преминем и към самата рецепта – пресейте брашното, а в горещата вода разтворете солта. Започнете да бъркате с лъжица, за да не се изгорите, пише actualno.com.

След това добавете олиото и продължете с месенето на тестото. Прехвърлете го в найлонов плик и го оставете да си отдъхва за 20 минути.

Когато тестото си почине, го оформете като фитили и всеки от тях разрежете на 8 равни части.

Всяка топка разточете с диаметър около 15-16 см. Когато ползвате кухненския плот, задължително поръсвайте с малко брашно, защото иначе тестото ще залепне и ще се наруши целостта на питките.

Питките се пекат в сух тиган от двете страни по няколко минути. Обръщат и се запичат повторно, едва тогава започват да се подуват. Щом са готови, се поръсват с вода и се покриват с чиста кърпа.

Добър апетит!