Следвайте ни

Топят се в устата: Пухкави бухтички за закуска

viber icon

Необходими продукти:
яйца – 3 бр., по една щипка сол и захар, кисело мляко – 200 г, бакпулвер – 1 бр., брашно – около 450 г, олио – за пържене

Начин на приготвяне:
В купа разбийте яйцата с щипка сол и щипка захар, добавете киселото мляко и разбъркайте много добре. Добавете пресятото брашно, предварително смесено с бакпулвера и замесете меко тесто (спре ли да лепи тестото по пръстите, спирате да добавяте брашно). Върху обилно поръсен с брашно плот разточете тестото на кора с дебелина 0. 5 см.

Нарежете кората на ромбоиди, правоъгълници, квадрати, кръгчета или триъгълници и оставете така, докато нагрее олиото. В тиган налейте повечко олио, бухтите трябва да плуват – не да опират на дъното на тигана, нагрейте го на слаб огън и започнете да пържите бухтите до желания от вас загар.

Готовите бухти подредете върху кухненска хартия, за да се абсорбира излишната мазнина от тях.

Остават меки през целия ден - ако въобще оцелеят толкова дълго. Поднесеги със сирене, сладко или поръсени с пудра захар, в която сте прибавили 1 прахче ванилия.

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Подкрепяте ли предложението на ГЕРБ за Велико народно събрание и промени в конституцията?