Следвайте ни

Срещу 120 лв. за кило: Глезят ни с филе от крокодилска опашка

Деликатесът от земноводния хищник идва не от Нил, а от ферма в Холандия

viber icon
Мария ПЕТРОВА

Какво да сложим на коледната и новогодишната трапеза - традиционните свински пържоли или пуйка, или екзотична мръвка от крокодил, кенгуру или бизон? Всеки сам решава според вкусовете и най-вече според джоба си. В големите търговски вериги има замразени прасенца сукалчета, както и цели пуйки. Те са гледани в Испания, Франция, Канада и Румъния и се предлагат на цени от 5 до 13 лв. за кг. За сметка на това филето от крокодилска опашка гони 120 лв. килото. Земноводният хищник не идва от р. Нил, а се е „плацикал” във ферма в Холандия. Малко по-евтино излиза стек от кенгуру или от бизон, чиито цени варират между 70 и 82 лв. От гевезелъците на празничната трапеза на някои ще липсва само газела, от която няма внос, обясниха търговци.

За разлика от други години, когато вносните замразени мръвки бяха на ръба на срока на годност, който е 2 г., тази зима мръвките са сравнително пресни. Почти всички са заколени и замразени това лято, а трайността им при минусови температури е 24 месеца./Пазарджишка Марица

Коментари

Публикувай

Коментари (0)

Анкета

Ако Община Пловдив разполага с 50 млн. лева за строителство догодина, с какво да започне?