Спомен от детството: Селска запеканка с наденица РЕЦЕПТА

Необходими продукти за запеканка с картофи и наденица:

600 грама картофи

300 грама наденица, най-добре пушена

1 стрък праз

100 грама кашкавал

2 супени лъжици краве масло

1 чаена лъжица червен пипер

 

 

Начин на приготвяне:
 
Измивате картофите, слагате ги в голяма тенджера без да ги белите, заливате ги с вода и варите до пълно сваряване.

Докато картофите се варят, нарежете наденицата на парчета, нарежете и почистения праз на ситно. В тиган сгорещете маслото, добавете наденицата и праза и запържете за около 5-6 минути. Настържете кашкавала и го оставете на страна, пише Actualno.com.

Картофите обелете и нарежете на кубчета, като ги поставите в тава. Добавете наденицата и праза, както и червения пипер, 1/2 чаена лъжица сол и 1/3 чаена чаша вода и разбъркайте добре. Печете около 15 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна, след което поръсете кашкавала и печете още около 5 минути. Сервирайте запеканката докато е още топла.