Съботна закуска: Бързи мекици без втасване РЕЦЕПТА

Необходими продукти:

брашно - 500 гр 

суха мая - 1 пакетче 

захар - 3 с.л.  

олио - 3 с.л. 

винен оцет - 1 супена лъжица  

сода бикарбонат - 1/2 ч.л. 

сол - 1 ч.л.

вода хладка - 350 мл

олио за пържене 

 

Начин на приготвяне:

От всички продукти замесете меко тесто. Трябва да е еластично и разтегливо, но да не се лепи по ръцете. Ако е необходимо, добавете още брашно. Тестото не се нуждае от втасване. Мекиците се пържат веднага след като го омесите.

Загрейте олиото в тиган. Късайте топчета от тестото и ги разтегляйте на мекици. Пържете ги докато придобият приятен червен загар и от двете страни, пише matekictchen. Поднесете топлите и вкусни мекици без втасване със сладко или сирене и напитка по ваш вкус.