Следвайте ни

Съберете се за вечеря: Картофено руло с кайма

viber icon

Необходими продукти:

1 кг. картофи
600-700 гр. свинска кайма
2 глави кромид лук
1 морков
200 гр. настърган кашкавал
200 гр. сирене
1 яйце
Сол на вкус
Черен пипер
Чубрица
Кимион

Начин на приготвяне:
Най-напред, сварете картофите. След това ги намачкайте. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете им ½ пакетче масло, 1 яйце и около 200 гр. натрошено сирене. Разбъркайте добре. Маслото се добавя към картофите, още докато те са топли, за да може маслото да се разтопи. Овкусените и намачкани картофи, оставете настрана.

Плънката: Нарежете лукът, и морковът на дребно и ги сложете в тигана, да започнат да се пържат. Може да добавите и една скилидка чесън, ако желаете. Когато лукът е почти готов, добавете каймата. Започнете да я раздробявате. Щом започне да побелява, добавете подправките. Сол задължително, а останалото е по Ваше желание. Подходящи подправки за каймата са чубрица, кимион и черен пипер. Може да придадете леко пикантен вкус на плънката, като добавите лют червен пипер. Каймата трябва да е добре изпържена. Щом това стане, махнете тигана от котлона.

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Ще помогне ли извънредното положение у нас срещу коронавируса?