2374
Следвайте ни

Рецептата за пуешки гърди с кленов сироп и горчица на Рейчъл Рей - готвачката без ресторант, която натрупа милиони

Рей е втората по богатство сред майсторите на черпака с 80 млн. долара

viber icon

Рейчъл Рей е пример на сбъднатата американска мечта. Родена в малко градче в щата Ню Йорк през 1968 г., амбициозната бъдеща тв звезда израства в кухните на ресторантите, които майка й притежава и управлява. Мести се в Ню Йорк, където започва да води 30-минутни готварски курсове.

Забелязана е от телевизия Food Network и през 2002 г. се появява на екран с предаванията си „40 долара на ден“ и „Ястия за 30 минути“. Следват „Вкусните пътешествия на Рейчъл Рей“, „Готвач на знаменитости“, „Готварство за деца“. Започва да издава кулинарни книги, постепенно бизнесът й се разраства с продажби на кухненски пособия, мебели, спално бельо. Пуска своя марка храна за домашни любимци.

В момента Рей е втората по богатство сред майсторите на черпака в света с притежаваните от нея 80 млн. долара и въобще не страда от факта, че няма собствен ресторант, пише "Труд".

Представяме една нейна вкусна и стопляща сърцето и душата рецепта за   пуешки гърди с кленов сироп и горчица.

Необходими продукти:
2 пуешки гърди без кост, с кожа
сол, едро смлян черен пипер
4 с.л. масло
1/4 ч.ч. кленов сироп
1/4 ч.ч. зърниста горчица
2 с.л. нарязан пресен розмарин
1 ч.ч. пуешки или пилешки бульон

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 200 градуса. Подсушете пуешките гърди и ги подправете обилно със сол и черен пипер. Поставете ги в голям съд за печене с кожата нагоре. Разтопете маслото в тиган или тенджера и разбъркайте в него кленовия сироп и горчицата, добавете розмарина и бульона. Нанесете около една трета от соса равномерно върху гърдите. Печете 20 минути, подправете с още една трета от соса и намалете фурната на 150-160 градуса. Печете още 20-25 минути. Извадете пуйката, за да почине няколко минути. Нарежете я на филии, подредете върху плато и залейте с останалия сос. 

Вкусно да е!

Още от категорията

Виж всички

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Какво е най-важното, което новото правителство трябва да свърши в следващите месеци?