Разкошна неделна закуска: Портокалов кекс с шоколад

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
яйца – 4 бр.
захар – 1 и 1/2 ч.ч.
олио – 150 мл
портокалов сок – 200 мл
портокали – настъргана кората на 1 портокал
есенция – 1 ампула портокалова или ванилова
шоколад – 100 г черен или млечен
бакпулвер – 1 пакетче
брашно – 2 и 1/2 ч.ч.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбийте яйцата много добре със захарта и постепенно добавете олиото, портокаловия сок, есенция и кора. На порции добавяйте пресятото с бакпулвера брашно.

1/3 от сместа раабъркайте с предварително разтопения в микровълнова и охладен шоколад.

Сипете шоколадовата смес в намазнена и набрашнена форма за кекс.

Отгоре излейте портокаловата смес и сложете да се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса за 45 минути.