3906

Разкошна лятна вечеря: Най-бързите и лесни картофки с гъби в гювеч РЕЦЕПТА

Опитайте тази страхотна рецепта за вкусна и лесна лятна вечеря. Ястията, приготвени в гювеч, са предпочитани от повечето домакини, най-вече защото им спестяват време. Рецептата за картофки с гъби може да се приготви както в голям гювеч, така и в по-малки глинени съдове с капак.

Необходими продукти:


• картофи - 800 гр

• лук - една глава

• гъби - 400 гр

• масло - 1 супена лъжица

• олио - 3 супени лъжици

• сол на вкус

• млян черен пипер - 1/2 ч.л.

• заквасена сметана - 4-5 супени лъжици

• вода - 150 мл

• смлян кориандър - 1 ч.л.

 

Начин на приготвяне:


1. Нарежете обеления лук на полукръгове.

2. Загрейте олиото и запържете лука за 3-4 минути, докато стане прозрачен.

3. Нарежете гъбите на парчета.

4. Добавете ги към лука и запържете за още 8-10 минути, докато станат златисти на цвят. След това ги махнете от котлона и ги овкусете със сол.

5. Измийте картофите. Обелете ги и ги нарежете на филийки с дебелина 3-4 мм.

6. Намажете дъното на гювеча с малко олио и поставете в него 1/3 от картофите. След това поставете 1/2 от гъбите.

7. Добавете слой картофи и след това това слой гъби. Последният пласт трябва да е от картофи.

8. Добавете сухите подправки към заквасената сметана. Смесете я с водата.

9. С получената смес залейте ястието в гювеча. Отгоре сложете маслото, пише actualno.com.

10. Поставете капака на гювеча и печете във фурна, загрята до 200 градуса за 30 минути. След това махнете капака и печете още 10 минути, докато картофите станат златистокафяви.

Поднесете ястието, поръсено със ситно нарязан магданоз и стръкове пресен чесън.

Анкета

Как и къде ще почивате през лятото?