Рататуй с патладжан и тиквички за вечеря РЕЦЕПТА
- 19:17, 27.12.2024
- 10 553
- 0
Постно ястие за любителите на зеленчуците!
Продукти:
1/2 кг тиквички
1/2 кг патладжани
1/2 кг домати
1 глава лук
2 скилидки чесън
1/4 с.л. ябълков оцет
2 с.л. домати от консерва
50 г масло
босилек
риган
2 с.л. зехтин
Рецепта:
В купа се смесват доматите от консерва (2 с.л.), зехтина (1/2 кг) и ябълковият оцет (1/4 с.л.). Добавят се счуканият чесън (2 скилидки), босилека, ригана, сол и пипер. По желание може да се добави и чили сос.
Сместа се изсипва в леко намазнена и загрята във фурната тава.
Зеленчуците се нарязват на кръгчета и се подреждат в тавата изправени, като се редуват лук, патладжан и тиквичка. Поръсват се с малко разтопено масло, пише 1001recepti.com.
Пече се за около час, докато зеленчуците омекнат и соса на дъното започне да бълбука. Украсява се с пресен босилек.
СВЪРЗАНИ НОВИНИ
.webp)
.webp)
