Следвайте ни

Пролетната кухня - да се хванем за зеленото

viber icon

Смяната на сезоните е перфектното време да преосмислим хранителните си навици и да влезем в по-добра форма за лятото. Необходимо е да подсилим тялото и да си осигурим витамини и важни хранителни вещества, които в различно количество са ни липсвали през зимата. А всичко това е пряко свързано с храната. Съветът на специалистите е да се вслушаме във вътрешния си глас, който най-правилно ще ни насочи към храната, от която имаме нужда, помагайки на тялото си да се настрои пролетно.

За да се ободрим и да се чувстваме добре, трябва да похапваме повече зеленчуци, по-малко наситени мазнини и да се възползваме от богатия избор на свежи плодове през пролетта. Домашното готвене, освен че може да е забавно, спестява пари, а и е здравословно - в крайна сметка сами контролираме количеството и съставките, които използваме в ястията. А през пролетта имаме възможността да включим много пресни и здравословни продукти към ежедневното си меню.

Тиквички с пилешко филе и зеленчуци

Необходими продукти:

4 бр. средноголеми тиквички

400 г пилешко бон филе

1 голям морков

4 стръка зелен лук

50 г сушена червена чушка

1 домат

1 с.л. зехтин

черен пипер

сол

куркума

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките, отрежете им капаче в горната част към дръжката и ги издълбайте (аз използвам чаена лъжичка). Измийте и почистете зеленчуците. Морковът настържете, а лукът нарежете на ситно. Месото нарежете на кубчета. В дълбок съд налейте 1 с.л. зехтин и когато загрее, задушете месото. Когато придобие цвят, добавете зеленчуците - морков, лук, сушена чушка. Подправете на вкус. Разбърквайте за още 10-15 мин, докато месото е почти готово. Включете фурната на 200 градуса, за да загрее. С готовата смес напълнете издълбаните тиквички и поставете на всяка по едно колелце домат като капаче. Изпечете за 30 минути.

Златна Недева

Златна Недева

Журналист

Златна Недева е завършила мултимедийна журналистика в Бормутския университет в Англия. Работила е като радиожурналист в няколко английски медии. Присъединява се към екипа на „Марица“ през 2021 година.   Още

Още от категорията

Виж всички

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Ще гласувате ли на извънредните парламентарни избори през юли?