Прекрасен сандвич - идеален за закуска РЕЦЕПТА

Едно нестандартно, но наистина много вкусно предложение за сандвич, който е подходящ за закуска.

 

Необходими продукти за соса Морне:

• около 2 с.л. масло
• 2 с.л. брашно
• 1 ч.ч. високомаслено прясно мляко
• 50-70 г сирене Грюер
• щипка индийско орехче
• сол на вкус

 

Приготвяне на соса:

В касерола сложете маслото и веднага след като се разтопи, добавете брашното.

Използвайте телена бъркалка и при постоянно бъркане добавете прясното мляко. Оставете сосът да се сгъсти за няколко минути и свалете от котлона

Добавете настърганото сирене Грюер, овкусете по ваше желание с индийско орехче и сол.

Сирене Грюер

Снимка: istock

 

Необходими продукти за 4 сандвича:

• 8 филии хляб (най-подходящ е хлябът с квас, но може и с друг)
• 250 г шунка слайс по ваш избор
• 170 г сирене Грюер
• 2 с.л. Дижонска горчица
• 4 с.л. масло
• 4 яйца
• сол и черен пипер на вкус

 

Начин на приготвяне:

Намажете всяка филия с малко сос Морне и около 1 ч.л. Дижонска горчица от едната страна.
Сложете няколко слайса шунка на едната филия, а на другата - 1/4 от настърганото сирене Грюер.

Сложете филиите една върху друга така, че шунката и сиренето Грюер да слепят вашия Крок Мадам.

Намажете сухите страни на сандвича с малко масло и сложете в предварително загрят тиган. Запечете до златисто.

След като сте направили това и с четирите сандвича, намажете ги от едната страна с останалия сос Морне и сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна за още 2-3 минути.

През това време изпържете яйцата на очи, като опитате да оставите жълтъка рохък.

Сложете по едно яйце върху всеки сандвич. Овкусете със сол и пипер и поднесете топли, пише rozali.com.