1939

Прекрасен сандвич - идеален за закуска РЕЦЕПТА

Едно нестандартно, но наистина много вкусно предложение за сандвич, който е подходящ за закуска.

 

Необходими продукти за соса Морне:

  • около 2 с.л. масло
  • 2 с.л. брашно
  • 1 ч.ч. високомаслено прясно мляко
  • 50-70 г сирене Грюер
  • щипка индийско орехче
  • сол на вкус

 

Приготвяне на соса:

В касерола сложете маслото и веднага след като се разтопи, добавете брашното.

Използвайте телена бъркалка и при постоянно бъркане добавете прясното мляко. Оставете сосът да се сгъсти за няколко минути и свалете от котлона

Добавете настърганото сирене Грюер, овкусете по ваше желание с индийско орехче и сол.

сирене грюер

Сирене Грюер

Снимка: istock

 

Необходими продукти за 4 сандвича:

  • 8 филии хляб (най-подходящ е хлябът с квас, но може и с друг)
  • 250 г шунка слайс по ваш избор
  • 170 г сирене Грюер
  • 2 с.л. Дижонска горчица
  • 4 с.л. масло
  • 4 яйца
  • сол и черен пипер на вкус

 

Начин на приготвяне:

Намажете всяка филия с малко сос Морне и около 1 ч.л. Дижонска горчица от едната страна.
Сложете няколко слайса шунка на едната филия, а на другата - 1/4 от настърганото сирене Грюер.


Сложете филиите една върху друга така, че шунката и сиренето Грюер да слепят вашия Крок Мадам.


Намажете сухите страни на сандвича с малко масло и сложете в предварително загрят тиган. Запечете до златисто.


След като сте направили това и с четирите сандвича, намажете ги от едната страна с останалия сос Морне и сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна за още 2-3 минути.


През това време изпържете яйцата на очи, като опитате да оставите жълтъка рохък.


Сложете по едно яйце върху всеки сандвич. Овкусете със сол и пипер и поднесете топли, пише rozali.com.

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай
1 коментар
Стойчо Славов

Стойчо Славов

08.01.2023 | 06:22

ОК, ама грюера вече гони 100лв/кг, 250гр=25лв за 4 сандвича само откъм сирене…

Отговори
1 0

Анкета

Кое е любимото ви място за отдих и разходка в Пловдив?