Перфектният неделен семеен обяд: Телешко варено РЕЦЕПТА
- 11:30, 19.01.2025
- 11:34, 19.01.2025
- 14 264
- 0
Тази традиционна рецепта е изключително вкусна, лесна и здравословна - идеалният неделен обяд за цялото семейство.
Необходими продукти:
800 г телешко месо по избор
2 моркова
1 глава лук
1/4 глава целина
2 картофа
1 червена чушка
2 дафинови листа
5-6 зърна черен пипер
Сол на вкус
Пресен магданоз за гарниране
Вода
Начин на приготвяне:
Нарежете телешкото месо на по-големи парчета. Измийте го добре и го сложете в голяма тенджера.
Налейте около 2 литра студена вода в тенджерата с месото. Добавете дафиновите листа и зърната черен пипер. Загрейте до завиране, след което намалете огъня и оставете да къкри на слаб огън, като периодично обирате пяната, която се образува.
Докато месото се вари, обелете и нарежете морковите, лука, целината, картофите и червената чушка на големи парчета. Добавете ги към бульона след около 1 час варене на месото.
След като всички съставки са в тенджерата, добавете сол на вкус. Оставете супата да ври на слаб огън още около 30-40 минути, докато месото и зеленчуците омекнат напълно.
Сервирайте готовата супа в купички и гарнирайте с пресен магданоз.
СВЪРЗАНИ НОВИНИ
.webp)
.webp)
