4232

Огретен с картофи, сирене и кашкавал РЕЦЕПТА

Неустоимо вкусно за цялото семейство

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

картофи - 1½ кг
масло - 125 г
прясно мляко - 500 мл горещо
бульон - 1 кубче зеленчуков по - желание
брашно - 4 с.л.
яйца - 3 бр.
сирене - 200 г натрошено краве
кашкавал - 100 г настърган

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Обелете картофите и ги бланширайте във вряща вода за 5-10 минути. Щом изстинат, ги нарежете на кръгчета. Разтопете 100 г масло и запържете в него брашното.

С непрекъснато бъркане добавете и млякото. Бъркайте до получаването на гладък сос, в който се натрошава бульонът.

Изчакайте соса да поизстине и добавете предварително разбитите яйца.

Намажете дъното на тавичка за печене с останалото масло.

Наредете половината от картофите, добавете натрошеното сирене, отгоре наредете останалата половина от картофите.

Залейте със соса, поръсете с кашкавала и печете огретена в предварително загрята на 180°C фурна за 20-тина минути.

Хапнете се вкусен огретен с картофи, сирене и кашкавал, пише gotvach.bg.

Анкета

За кой отбор ще стискате палци на Евро 2024?