Следвайте ни

Неустоимо печено агнешко с пресен лук за Великден

viber icon

Освен един от най-светлите християнски празници - Великден, е и кулинарен празник, който събира семействo и приятели около трапезата. Традициите повеляват в менюто задължително да присъстват боядисани яйца и козунак, но тъй като празникът е семеен, масата трябва да е прилично отрупана. Свежа салата, печено агнешко, супа и най-различни гарнитури, приготвени със сезонни зеленчуци, са звездите на празника. Подбрали сме няколко идеи за една неустоима комбинация от празнични ястия, с които да зарадвате семейството си и да спечелите сърцата на всички свои гости.

Печено агнешко с пресен лук

Необходими продукти:

агнешко месо - 1 кг

пресен лук - 2-3 връзки

свинска мас - 2 с.л.

сух джоджен - 1 ч.л.

сол

черен пипер

бял пипер

Начин на приготвяне:

Овкусете месото със сол, джоджен, черен и бял пипер и го поставете на дъното на подходящ глинен съд (гювеч) с капак. Нарежете лука на ситно и го сложете в гювеча при месото. Сложете по ½ ч.л. мас върху всяко парче месо. Добавете малко вода, колкото да покрие дъното, и поставете капака на гювеча. Сложете гювеча в студена фурна, включете я на 170-180 градуса и печете месото, докато започне да се къса на конци. След това махнете капака и запечете за няколко минути, докато месото придобие коричка.

Ориз с лапад

Необходими продукти:

лапад - 300 г

ориз - 1 ч.ч.

пресен лук - 4-5 стръка

пресен джоджен - 3-4 стръка

олио - 3 с.л.

червен пипер - 1 ч.л.

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

В тенджера загрявате олиото и задушавате нарязания на ситно пресен лук. Към него добавяте нарязания лапад, задушавате го и прибавяте ориза и червения пипер. Постепенно добавяте топла вода до сваряването на ориза. Готовото ястие подправяте на вкус със сол, черен пипер и пресен джоджен. По желание гарнирате с кисело мляко.

Златна Недева

Златна Недева

Журналист

Златна Недева е завършила мултимедийна журналистика в Бормутския университет в Англия. Работила е като радиожурналист в няколко английски медии. Присъединява се към екипа на „Марица“ през 2021 година.   Още

Коментари (3)

ууууууу

ууууууу

01.05.2021 | 19:31

Повърня, буееееее

Отговори
0 1
Pluvec

Pluvec

01.05.2021 | 18:44

Dali tazi Zlatna e onova momiche koeto pluvashe I baba Zlatka q vodeshe kato malka. Strahotno pluvashe.

Отговори
1 1
Pluvec

Pluvec

01.05.2021 | 18:41

Bah malak imashe plyvah imashe edno momiche Zlatna pecheleshe medali v pluvane to. Vodeshe q baba Zlatka.

Отговори
1 0

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Ще гласувате ли на извънредните парламентарни избори през юли?