Неустоима закуска: Сандвич с авокадо и яйце РЕЦЕПТА

Чудесна идея за полезна и вкусна закуска - препечена филийка с авокадо и варено яйце, за енергичен старт на вашия ден.

 

Необходими продукти за 4 сандвича:

• 4 филийки хляб (препоръчително пълнозърнест)
• 2 бр. узряло авокадо
• 2 айца (ако са сварени) или 4 яйца, ако ги поширате
• сол и черен пипер на вкус
• сокът от 1/4 лимон
• 1 домат, нарязан на тънки филийки

 

Начин на приготвяне:

Намачкайте авокадото, овкусете го със сол и черен пипер

Нарежете яйцата на две половинки

Ако поширате яйцето, сложете го във вряла вода, в която сте добавили сол и малко оцет. Направете водовъртеж във водата и леко чукнете яйцето вътре. След като белтъкът вече не е прозрачен, яйцето е готово. Извадете го внимателно и оставете да се отцеди от водата

Можете да поширате яйцето и като го сложите  в малко "джобче" от свежо фолио. Завържете джобчето с ластик и го пуснете във водата, отново докато белтъкът спред да е прозрачен. Извадете от водата, развържете внимателно "джобчето" и сервирайте

След това кратко яйчено отклонение, се връщаме на сандвичите: Изпечете филийките в тостер

Намажете с намачканото авокадо, сложете два резена домат и завършете с яйцето

Приятна и различна закуска, пише recepti.rozali.com.