Неустоима закуска: Пирожки със сирене РЕЦЕПТА

Днешното ни предложение е за нещо, на което никой не може да откаже. Домашна рецепта за вкусни пирожки.

 

Необходими продукти:

1 кг брашно

1/2 ч.л. сода бикарбонат

2 яйца

400 г кисело мляко

1 лъжица сол

4 лъжици олио

 

За плънката:

сирене – колкото поеме

 

Начин на приготвяне:

Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се сипват яйцата, киселото мляко, в което е сложена и разбитата сода, олиото и солта. Всичко хубаво се разбърква, като се сипва и половин чаша вода. Добре се омесва на меко тесто. Поръсва се с брашно и се слага в стъклена купа за около половин час, завито с плик на топло.

През това време се натрошава сиренето и се приготвя дълбок тиган за пържене. Когато минат 30 минути, тестото се вади от купата, дели се на 4 и всяко парче се разточва с точилка. В единия край на всяка кора се слага сирене и се завива. Когато се завие, се реже на около 15-20 см, а краищата хубаво се затварят, за да не излиза сиренето. Редят се в набрашнена тава, за да не залепват, пише struma.bg.

След това пирожките се пържат в добре загрято олио. Може да се сервират със сос по желание.