71

Неделно изкушение: Палачинки по френски РЕЦЕПТА

Тънки френски палачинки, поднесени с пресни плодове и бита сметана и чаша кафе - така изглежда перфектната сутрин през почивните дни, пише Mate Kitchen. Имате достатъчно време да се насладите на всяка хапка, без да бързате.
 
 
Необходими продукти:

яйца - 3 бр.

прясно мляко - 500 мл

брашно - 180 гр

масло - 50 гр

бакпулвер 5 грама - 1/2 пакетче

ванилов екстракт - 1 ч.л.

захар - 2 с.л.

сол - 1 щипка

 

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата с миксер и към тях добавете бакпулвера и брашното на порции до пълното му усвояване. Трябва да се получи гъста каша или меко тесто.

Оставете сместа встрани и загрейте млякото. Към него прибавете захарта, ванилията и маслото. Бъркайте непрекъснато, докато маслото се разтопи.

Преди млякото да заври, дръпнете от котлона и постепенно започнете да добавяте към гъстата каша при непрекъснато бъркане, докато получите хомогенна смес.

Загрейте тиган на котлона, намажете го с олио и в него равномерно разлейте от сместа до оформянето на тънка палачинка. Печете и от двете страни до златист загар.

Анкета

Решихте ли за кого да гласувате на 9 юни?