Неделно изкушение: Най-бързата постна мусака с тиквички и ориз за вечеря РЕЦЕПТА

Насладете се на тази феерия от вкусове

Съвсем скоро в менюто ни ще започнат да преобладават все повече постни ястия, тъй като на пазара ще се среща далеч по-богато разнообразие от свежи сезонни зеленчуци. 

Нямаме търпение да споделим с вас една от най-сполучливите постни мусаки, чиято подготовка отнема не повече от половин час. Рецептата е перфектна за забързаните домакини, които вечно се оплакват, че не им остава време да готвят. Ето, че сега няма да имат оправдание. Това го казваме в кръга на шегата, разбира се.

Как да приготвим вкусна постна мусака?

Продукти, от които се нуждаем:

тиквички - 600 г
ориз - 50 г
картофи - 200 г
праз - 1 стрък
чесън - 2 скилидки
доматен сос - 150 мл
зехтин
маслини - няколко
черен пипер
червен пипер
копър
сол

За заливката:

яйца - 2 бр
кисело мляко - 250 мл
брашно - 3 с.л.
сода бикарбонат - 1/4 ч.л.
 

Начин на приготвяне на вкусната постна мусака:

Тиквичките се почистват и режат на средно големи кубчета. С картофите се процедира по същия начин. Праза се реже на ситно, а чесъна можем да пресоваме за по-бързо и лесно.

Всички тези продукти, заедно с маслините, се слагат в тава, покрита с хартия за печене.

Към тях трябва да се добави оризът, доматеният сос, червеният и черният пипер и да се поръси със сол.

Всичко това се разбърква , след което се полива със зехтин.

Около 45 минути са нужни на зеленчуците да се сготвят. През това време можем да се заемем с направата на заливката.

Смесваме содата и киселото мляко. Когато шупне, добавяме яйцата и разбъркваме. Идва ред на брашното, разтворено в малко вода. Всичко това се разбърква и с него се полива мусаката. Преди това обаче я поръсваме с нарязан на ситно пресен копър. Това растение обогатява вкуса на ястието и категорично няма аналог.

Продължаваме да готвим, докато не се получи хрупкава златиста коричка.

Накрая поднасяме в компанията на купичка кисело мляко.

Получава се леко, вкусно и ароматно ястие, с което бързо ще влезете във форма за предстоящите летни дни, пише Actualno.com.

Добър апетит!