Не сте опитвали тази вечеря: Чомлек по овчарски със свинско и зеленчуци

Направете вечеря, с която ще впечатлите цялото семейство и ще ги накарате да си оближат пръстите!

Необходими продукти:

• 1 кг свинско месо
• 3 глави лук
• 1 глава чесън
• 2 бр. моркови
• 500 г гъби
• 300 г пресен колбас
• 500 г картофи
• 1 ч.л. чубрица
• 1 ч.л. червен пипер
• черен пипер
• магданоз
• сол на вкус
• 1 ч.ч. бяло вино
• 100 мл олио

Начин на приготвяне:

Месото се реже на хапки и се осолява леко, пише  struma.bg. В дълбока купа се нарязват лукът, чесънът, морковите – на колелца, гъбите на ивички, колбасът на кубчета, картофите – също на кубчета , като се разбъркват хубаво с чубрицата, червения и черния пипер и магданоза.

Дъното на намаслен гювеч се нареждат ред месо, ред от сместа, като се завършва със смес. Всичко се залива с бялото вино, олиото и 150 мл вода. Похлупва се и се пече в умерена фурна 1 час.