Следвайте ни

Най-вкусните мекички, които всеки трябва да опита

viber icon

Мекичките са любима закуска закуска на всички, а тези са въздушни и пухкави и се топят в устата. Една бърза страхотна закуска за цялото си семейство, която ще ви усмихне от сутринта.

Необходими съставки:

• 520 г брашно

• 200 г кисело мляко

• 200 мл. мляко

• ½ кубче прясна мая (20 г)

• 1 чаена лъжичка сол

• 1 чаена лъжичка захар

• олио

Приготвяне:

Започнете с разтварянето на маята в прясното мляко. То трябва да е топло, но не и горещо. Натрошете маята, добавете захарта и оставете за 10 минути, в които да се активира.

Вземете си удобна купа, в която да изсипете брашното, солта, киселото мляко и активираната мая. Започнете да месите, като постепенно добавяте от брашното, така че самото тесто да стане меко, но в никакъв случай да не е лепкаво.

Разточете тестото и го нарежете на форми, каквито желаете. И идва ред на пърженето. Използвайте дълбок тиган, в който да излеете олио около 1 см. Загрейте го и започнете със съществената част, а именно пърженето на тестените вкусотийки.

Тайната за перфектните мекички

Не е нужно готовите вече мекички да бъдат сервирани в чиния, покрита с хартия, тъй като самото тесто не абсорбира мазнината.

Още от категорията

Виж всички

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Ако парламентарните избори са сега, за кого бихте гласували?