Наслада във всяка хапка: Неустоима мусака с вкусна заливка, ще искате още и още! РЕЦЕПТА

Кулинарен шедьовър: Мусака със заливка от прясно мляко, която ще ви остави без думи!

Мусаката е класическо ястие, което всяка домакиня е добре да може да приготвя. Не е сложно, но трябва да следвате стъпките и да закупите добри продукти. Има различни варианти за заливка, но днес ще ви предложим рецепта с прясно мляко. Допълва перфектно вкуса. Поръсете с пресен магданоз и сервирайте на любимите хора.

Необходими продукти:

1/2 кг кайма
3 глави лук
750 г картофи
5 домата
1 с.л. доматено пюре
1 к.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер
сол

за заливката:

1 ч.ч. прясно мляко
30 г масло
1 к.ч. брашно
1 яйце
50 г кашкавал
магданоз

 

Начин на приготвяне:

Първа стъпка е да нарежете лука на ситно и да задушите до златисто. След това добавете към него доматеното пюре, каймата и част от доматите, ситно нарязани. Добавете и подправките - червеният и черният пипер.

След това се заемете с картофите, като ги измиете и почистите. Нарежете ги. В намазана с олио тавичка се слагат ситно нарязаните домати, след което се нареждат на пластове картофите и каймата, като се завърши с картофи.

Ястието се покрива с останалите домати, нарязани на кръгчета, залива се с малко гореща вода и се пече във фурна до златист цвят на картофите, пише actualno.com.

Накрая пригответе заливката, като брашното се запържва в маслото, разрежда се с прясното мляко, охлажда се и се смесва при непрекъснато бъркане с разбитото яйце и настъргания кашкавал. Залива се изпечената мусака и се връща във фурната, докато се запече и заливката.

Приятен апетит!