Мека като памук: Питка с газирана вода РЕЦЕПТА
- 05:00, 09.12.2024
- 08:49, 09.12.2024
- 43 051
- 0
През зимните месеци и особено около коледните празници всички се отпускаме малко или много с хапването. Ако трябва да бъдем честни, тестените домашни печива са ни повече от любими! Днес ще ви представим една уникална рецепта с газирана вода - питката става мека като душичка.
Необходими продукти:
1,5 кг брашн
20 г мая
1 с.л. оцет
1 с.л. олио
2 яйца
500 мл газирана вода
200 гр кисело мляко (1/2 кофичка)
1 с.л. сол
1 с.л. захар
100 гр краве масло
1 жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в малко вода и я оставете да се активира за няколко минути. През това време разбийте яйцата с киселото мляко. Прибавете оцета, солта, захарта, олиото и втасалата мая. Сипете газираната вода и брашното.
Започнете да месите меко тесто. Разточете го на голяма правоъгълна кора. Намажете кората с маслото и я навийте на руло. Сложете рулото в намаслена тавичка, като навиете на спирала. Нарежете го с нож на няколко места и оставете да втаса и да бухне втори път, пише actualno.com.
След това намажете питката с разбития жълтък и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, или докато придобиe апетитен златист цвят.
