Летният хит на трапезата: Невероятна паста с патладжан и домати за вечеря РЕЦЕПТА

Опитайте паста с патладжан и домати, която ще заеме мястото на салата и основно ястие едновременно.

 

Знаете ли, че макароните могат да се консумират и студени? Не става въпрос за остатъците от храната от предишния ден, а за истинска рецепта, която дори готвачите препоръчват. 

 

Необходими съставки:

500 г дребни макарони
300 грама домати
300 г патладжан
200 г извара
Босилек
Магданоз
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне:

Започнете с обелване на доматите и премахване на кожата и семките от средата. Смелете всичко заедно с босилека и магданоза и след това поставете в дълбок съд. Добавете малко зехтин и ги оставете да се мариноват, докато всички останали съставки са готови.

Междувременно нарежете патладжаните на кубчета и ги запържете в зехтин, като накрая добавите малко сол и смлян черен пипер. Докато патладжаните се пържат, сложете да се сварят и макароните, които сте избрали за тази рецепта. След като ги отцедите накрая, оставете ги да се охладят за няколко минути на стайна температура и ги комбинирайте с доматения сос, който сте приготвили с патладжаните, пише actualno.com.

Добавете малко олио, настъргана извара и ги оставете да се охладят в хладилника, за да ги консумирате студени. Можете да оставите това ястие в хладилника затворено през нощта и да му се насладите на следващия ден.

Добър апетит!