49
Следвайте ни

Лесна содена питка за Бъдни вечер - задължително пресейте брашното 3 пъти

viber icon

 

Необходими продукти:


брашно - 2.5 ч.ч.
сода за 
хляб - 1 ч. л.
сол - 1 ч. л.
олио - 3 с. л.
оцет - 1 с. л.

Начин на приготвяне:


Брашното се пресява в по-дълбока купа и се прави кладенче. Содата за хляб се погасява в оцета. След като се погаси, содата  се добавя към брашното. Прибавят се и останалите продукти.  При постоянно бъркане се добавя една чаена чаша хладка вода. Замесва се меко тесто. След като тестото е готово, се оставя настрани за около 30 минути да почива. В намазана с олио и  набрашнена тава се оформя питката. Отгоре се набожда цялата с вилица, за да не се пукне. Готовата пита се намазва само с олио.

Пече се на 180- 200 градуса за около 30-35 минути. След като се извади от фурната, питата се поръсва с вода и се завива с кърпа, за да омекне. Едно от най-важните неща е брашното за питката да се пресее 3 пъти. От една страна, хлябът ще е много по-пухкав така, защото в брашното навлизат частици въздух. От друга страна, това е част от традицията.

Коментари (7)

Габи

Габи

02.01.2022 | 14:51

За пореден път заглавие, което няма нищо общо с показаното на снимката. А описания начин на приготвяне го знаят и най-незнаещите.

Отговори
0 0
Намазана с жълтък...

Намазана с жълтък...

28.12.2021 | 00:35

Не е постна....сложи друга снимка

Отговори
1 0
Daniela

Daniela

26.12.2021 | 22:57

Просто кажете как стея направили и покажете клипче зада видим такава питка се получава вас прясно мляко и яйца но така като вашата незнам дали е така и дали в вярно трябва да пробвам знам ли.

Отговори
1 1
Нели  Илиева

Нели Илиева

26.12.2021 | 16:51

Рецептата е вярна,но снимката е грешна.Това е питка с мая.

Отговори
4 0
Κοκο

Κοκο

25.12.2021 | 21:10

Толкова ли ви е домързяло че сложихте снимка на питка от Коледа а не от Бъдни вечер???

Отговори
8 0
Зора

Зора

24.12.2021 | 17:47

Защо, слагате снимка която не отговаря на сгодена питка. Содената питка никога неможе да стане в този вид

Отговори
25 0
Юлия

Юлия

24.12.2021 | 16:38

Пълно разминаване на рецептата със снимката. Това, което е там е бъкано с мая и е минало покрай содената питка. Ей, големи сте некадърници. Да бяхте снимали крем Дипломат. Все тая.

Отговори
21 3

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Кои са най-големите предизвикателства пред новото правителство през 2022-ра година?