Лесна и вкусна: Мусака от кисело зеле и ориз РЕЦЕПТА
- 11:45, 12.11.2024
- 12:47, 12.11.2024
- 11 801
- 0
Снимката е илюстравна. Снимки от Getty images
Тази рецепта ще ви плени -лесна, вкусна, и спазваща кулинарна традиция от град Левски
Необходими продукти:
1 кг кисело зеле
100 мл олио
½ ч.ч. ориз (100 г)
100 г кашкавал
200 мл прясно мляко
3 бр. яйца
1 ч.л. червен пипер
Магданоз
Черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва на ситно и се задушава в мазнината до омекване, след което се разбърква с червеия пипер. Оризът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се смесва с настъргания кашкавал, ситно нарязаният магданоз и черния пипер.
В намазана с масло тавичка се изсипва половината от зелето. Върху него се разстила оризът и се прибавя останалото зеле. Ястието се залива с разбитите с млякото яйца и се пече в силна фурна до зачервяване.
Коментирай
(54).webp)
.webp)
