1939

Кухнята на баба: Лятната картофена яхния, която ще ви върне в детството

Днес вече може и да се наслаждаваме на гурме кухня и да имаме достъп до най-разнообразни рецепти от цял свят, но всеки обича да се връща към детството си. Тази постна рецепта за яхния на баба ще ви накара да си оближете пръстите.

Продукти:

2 патладжана

2 домата

3 скилидки чесън

2 глави лук

2 моркова

сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:

Нарежете патладжана, посолете го и разбъркайте, като ги оставите около 30 минути, за да падне горчивината. Подсушете ги с кухненска хартия и ги изпържете в мазнина.

Когато е готов, го прехвърлете в тенджера, нарежете доматите и лукана кубчета, както и морковите на дълги парчета. После изпържете лука за 2-3 минути и го пуснете при патладжана.

Запържете морковите и доматите, за да станат доматите меки.

Разбъркайте добре, сложете сол и черен пипер и гответе под капак на слаб огън на котлона за 20 минути, за да стане всичко меко, но не на каша, пише  actualno.com . Малко преди края добавете нарязан чесън и пресни подправки по желание.

Да ви е сладко!

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай
3 коментара
Роси

Роси

22.08.2022 | 14:11

Абсолютни бездарници и аматьори -редактори.Картофена манджа,ала патладжан.Събудете се най сетне,на работа сте и четете преди да публикувате

Отговори
8 0
Дии

Дии

22.08.2022 | 13:10

Уникална рецепта! Много вкусно! Само не разбрах кога се слагат картофите. И има ли картофи в картофената яхния. Ако Марица има главен редактор трябва да лепне 2 глоби по 50 лева на журналиста списвал тази статия и на самия себе си че не я е прочел. Марица = бездарници.

Отговори
12 0
главна редакция Марица

главна редакция Марица

23.08.2022 | 14:28

С 50 лева може да глобяваш мъжът ти, дет те е ядосал. В Марица нямаме регламентирани такива наказания, апропо глоби. А, ти като не знаеш кога, да сложиш картофа в тенджерата, по добре не се прави че, разбираш как се готви картофена яхния. Ха-ма-ха. Голяма си манджийка. Само знаеш маана да намираш.

Отговори
1 0

Анкета

Ще успее ли новият парламент да излъчи правителство?