Следвайте ни

Коледни вълшебства: Шоколадови ореховки за чудо и приказ

viber icon

С тези страхотни коледни сладки ще оберете овациите на всичките си близки и приятели.

Продукти
300 г печени орехи, натрошени на едри парчета
450 г пудра захар, пресята
60 г неподсладено какао
1 ч.л. ситна морска сол
4 големи белтъка
1 ч.л. ванилов екстракт

Приготвяне
Орехите, които е използвате трябва да се изпечени. Ако имате сурови, загрейте фурната, сложете орехите в една тавичка и печете около 5-7 минути като разбърквате. Оставете ги да се охладят. В купа сложете какаото, пресятата пудра захар и солта. Добавете изстиналите орехи, разбъркайте.

Прибавете белтъците и ванилията и разбъркайте с лъжица цялата смес. Получава се нещо като гъста меласа. Не е нужно използването на миксер, само бъркайте добре с лъжица. Постелете 3 тави с хартия за печене и сложете от малко в сместа, като се опитвате да оформите бисквити. Слагайте малко, тъй като се "разливат" при печенето и се надуват. Оставете много място между тях.

Печете на 160 С загрята фурна около 12-16 минути. Горната част трябва да е с коричка, отвътре при натиск да са меки. Извадете ги веднага и ги оставете да се охладят добре. Ако ги препечете повече вътрешността също става твърда и не се получава желания ефект - абе нищо не става. Така че бъдете много внимателни при печенето. За да се отделят по-лесно от хартията за печене, трябва да се охладят много добре.

 
 
 

Още от категорията

Виж всички

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Ще се ваксинирате ли срещу COVID-19?