Следвайте ни

Класика в жанра: Най-доброто пиле с картофи, което сте опитвали

viber icon

Пилето с картофи е една от най-обичаните български рецепти в дома на всяко семейство, насладете се на тази рецепта за най-вкусното пиле, което сте пробвали.

Необходимите съставки: 

4 пилешки бутчета 

1 супена лъжица сушен риган 

1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер 

1 чаена лъжичка сух розмарин 

1 щипка лют червен пипер 

1/2 чаша пресен лимонов сок 

1/2 чаша зехтин 

6 скилидки чесън, смлени 

3 червени картофи, обелени и нарязани на четвъртини 

1/2 чаша пилешки бульон 

нарязан пресен риган за гарнитура 

сол 

Начин на приготвяне 

1. Загрейте предварително фурната до 220 градуса. Намажете с мазнина тавата за печене. 

2. Поставете пилешките бутчета в голяма купа. Подправете ги със сол, риган, черен пипер, розмарин и лют червен пипер. Добавете пресен лимонов сок, зехтин и чесън. След това поставате и нарязаните картофи в същата купа и разбъркайте всичко. Пилето и картофите трябва да са равномерно покрити с марината. 

3. Прехвърлете бутчетата, с кожата нагоре, в подготвената тава за печене, като запазите марината. Разпределете парченцата картофи между тях и след това залейте с пилешкия бульон. Изсипете и остатъка от маринатата. 

 4. Поставете подредената вече тава в предварително загрятата фурна. Печете , докато постигнете желаното от вас изпичане на пилешките бутчета. По желание, може да ги обърнете и от двете страни. След като станат готови, извадете ги в четири отделни чинии. 

5. Сега увеличете фурната на 240 градуса и върнете обратно картофите в тавата. Изчакайте да се до запържат за още 3-4 минути. След това ги извадете и разпределете в чиниите с пилешките бутчета. 

6. Към останалия в тигана сос добавете още малко пилешки бульон. Разбъркайте добре и оставете тавата още няколко минути във фурната. С полученото залежите след това вече готовите чинии и поръсете с нарязания на ситно риган. 

Сервирайте готовите порции. Разбира се, това cudesно пиле с картофи може да се консумира с чаша бира или червено вино, пише actualno.com.  

 

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Кой е най-добрият вариант за страната след изборите?