Следвайте ни

Как да запазим вкуса на "истинските" домати през зимата

viber icon

Сезонът на доматите наближава, а с това и идеите за приготвянето им циркулират все по-усилено в мрежата. Лятото обаче ще отмине, а с него и вкусът на "истинския" домат. Затова можете да си приготвите уникална зимнина за студените месеци.

За целта ще ви трябват домати, 1 литър вода, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица сол, 1 супена лъжица оцетни есенции и подправки.

Домати в буркан - тайната за перфектната зимнина е разгадана!

„Изберете домати с приблизително еднакъв размер, измийте ги и ако поискате ги разрежете на едри парчета“, пише jenata.blitz.bg. 

След това ги поставете в стерилизирани буркани, поръсете с подправки – черен пипер, бахар, (по желание карамфил), щипка канела, кориандър, скилидки чесън, зърна копър, естрагон, магданоз, червен лют пипер и корен от хрян. 

Смесете за 1 литър вода по 1 супена лъжица захар и сол. Сложете течността да заври и щом кипне, я изсипете по бурканите с доматите. Оставете да престои 10 минути, а после добавете 1 супена лъжица във всеки буркан от оцета.

Затворете хубаво бурканите и ги обърнете с главата надолу, покрийте с одеяло, докато изстинат напълно и това е – перфектната зимнина е готова.

Още от категорията

Виж всички

Коментари (0)

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Ще гласувате ли на извънредните парламентарни избори през юли?