Как да използвате цветовете на тиквичката при готвене

Цветовете от тиквички са красиви, обагрени в преливащи оранжевожълти нюанси. Те също са годни за консумация, както и самите тиквички. Използват се в кулинарията, където съпътстват различни ястия. Те са високо ценен деликатес, характеризиращ се с леко сладък бадемов вкус. Използват се в гурме кулинарията за декорация, акценти и специалитети. Консумират се сурови или готвени - пълнени, панирани и т.н. А може и да се изсушат и ползват за чай, украса или готвене.

Цветовете на тиквичката са добър източник на витамини и микроелементи, омега-3 мастни киселини, цинк и протеини, фолиева киселина.