Следвайте ни

Изпитано за вечеря: Пълнени чушки със сос бешамел

viber icon

Необходими продукти:

10 големи чушки с правилна форма
2-3 глави лук
1-2 моркова
1 ч.ч. ориз (бланширан)
1/2 връзка магданоз
1/2 кг кайма
кимион
чубрица
черен пипер
олио

Начин на приготвяне:

На чушките се махат дръжките и се почистват от семената, посоляват се отвътре. В дълбок тиган се загрява олиото и се прибавят нарязаният на ситно лук и настърганите моркови, разбърква се около 2-3 мин. Добавя се каймата и се овкусява с кимион, чубрица и черен пипер, запържва се добре около 7-8 минути, като се внимава да не останат едри топчета кайма. След това се добавя оризът и се налива в пропорция 1.5:1 вода (на 1 чаша ориз – чаша и половина вода). Когато оризът поеме водата, може да се добави нарязан на ситно магданоз за по-пролетно звучене. С така приготвената плънка се пълнят чушките. налива се вода, колкото да покрие дъното. Пекат се на средна фурна на 180 градуса около 40-50 мин.

За бешамеловия сос – разтопете в тенджерка 50 г масло; добавете 50 г брашно и бъркайте непрекъснато с дървена лъжица до получаване на златист цвят. Не спирайте да бъркате и добавете постепенно 500 мл хладко мляко. Подправете със сол, пипер и индийско орехче на вкус. Продължете да бъркате за около десет минути до получаване на гладък, средно гъст сос и залейте с него чушките.

Коментари (7)

АСЕН ИЛИЕВ

АСЕН ИЛИЕВ

28.06.2020 | 19:07

https://lh3.googleusercontent.com/proxy/tSGDbnIOl3i-O5T213fyFSOoN6jCMDyQrHyqUV5vNExCvi7ajlxZYocKrE5g187b1wAlirAGtTeMZ-hqEPPe2AobuHLgTJyspHMQfnKh2lIf_Ef0 https://www.youtube.com/watch?v=opoLWrwew1A ЗАГРЕВАТЕ ЛИ? ;)

Отговори
0 0
АСЕН ИЛИЕВ

АСЕН ИЛИЕВ

28.06.2020 | 19:02

KRUM СТРАШНИЙ https://www.youtube.com/watch?v=sfBUj1e1pU8 КРА! КРА! ПЕРНИШКИ, ОТ СЕЛО ИЗВОР, НА ЖИВОТА :)

Отговори
1 0
АСЕН ИЛИЕВ

АСЕН ИЛИЕВ

28.06.2020 | 18:59

ОНЯ ДЕН ВИ ПРЕДУПРЕДИХ ПСЕТА! И ЗА ИСКЪРСКОТО ДЕФИЛЕ И ЗА СОФИЙСКОТО МОРЕ. ДА НЕ КАЖЕТЕ, ЧЕ НЕ СТЕ ЗНАЕЛИ, ЗАТОВА МИ ДИГАТЕ ЛАПИ :)

Отговори
0 0
АСЕН ИЛИЕВ

АСЕН ИЛИЕВ

28.06.2020 | 18:58

В ИНТЕРЕС НА ИСТИНАТА, ВЧЕРА НА ПАЗАРА НЕ МИ НАЛИТАХА МАНГУСТИТЕ, А БУЛГАНИТЕ. МАНГОВЦИТЕ, КАТО ВИДЯХА, ЧЕ НЕ СИ ТРЪГВАМ, РЕШИХА, ЧЕ ДАЛИ СА ГОВОРЕЩИ МАЙМУНИ И ЖИВОТНИ НЕ Е ТОЛКОВА ВАЖНО :) ПЪК И ГЮРУЛТИЯТА ПРОГОНИ И БЕЗ ТОВА МАЛКОТО УТРЕПАНИ ПЕНСИОНЕРИ :) ВИЖ БУЛГАРАЦИТЕ ИЗВАДИХА ЦЕПЕНИЦА, НО КАТО ВИДЯХА, ЧЕ БОЯ ЩЕ Е ДО СМЪ РТ, СЕ ОГРАНИЧИХА С РАЗМАХВАНЕ :) ТО ЦЯЛАТА ПРОВОКАЦИЯ СИ БЕШЕ ОРГАНИЗИРАНА ОТ БУЛГАРАЦИТЕ, ЩОТО ТОЧНО ОХРАНАТА НА ВХОДА ОБЯСНЯВАШЕ, ЧЕ "НЯМА ПОЛИЦИЯ НА ПАЗАРА", А ПОЛИЦАИТЕ СЕДЯХА В СЪСЕДНАТА УЛИЧКА :) КАТО ГИ ЗАПСУВАХ НА МАЙКА ИМ СВИНСКА БУЛГА-РАШКА, ВЕДНАГА ВЗЕХА ДА ЗВЪНЯТ НА 112 :)

Отговори
0 0
АСЕН ИЛИЕВ

АСЕН ИЛИЕВ

28.06.2020 | 18:43

АКО НЕМА ХАСАН ПАРИ, ДА ИДЕ НА МОРЕ, ТОКУ ВИЖ, МОРЕТО ДОШЛО ПРИ ХАСАН :) https://www.youtube.com/watch?v=cVwa-RSwV8s

Отговори
0 1
АСЕН ИЛИЕВ

АСЕН ИЛИЕВ

28.06.2020 | 18:39

...ДА НЕ СЕ ЧУДИТЕ, ЩО СЕ СЪБИРАТ ЧАЙКИТЕ У СОФИЯ ;)

Отговори
0 0
АСЕН ИЛИЕВ

АСЕН ИЛИЕВ

28.06.2020 | 18:36

НАВАЛИ СЕ ШАР ПЛАНИНА, ТА ЗАТИСНА ИСКЪСКОТО ДЕФИЛЕ :) https://www.youtube.com/watch?v=0cCRNQq7g8w

Отговори
0 0

Коментари

Отговор на коментара написан от Премахни

Публикувай

Анкета

Остана ли ви отпуск за ваканция през лятото?